血糖高时将粗杂粮作主食，如荞麦面、玉米、小米、大麦等，富含亚油酸、维生素、粗纤维，可降糖降脂。将山药、土豆等薯类食物作主食，其含糖量较低，且所含多巴胺能有效降糖；各种豆类食物也可作主食，富含蛋白质和膳食纤维，能稳定血糖和降低胆固醇。
一、粗杂粮
1.荞麦面
含有二十多种氨基酸，营养价值较高；其中油酸、亚油酸，可合成花生四烯酸，能降血脂血糖。
2.玉米
含有丰富不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素E、粗纤维等多种营养物质，含糖量较低，可降低餐后血糖。
3.小米
属于高钾食物，且含丰富镁、锌、硒、磷、铁等矿物质，常吃可降糖、利尿、降压。
4.大麦
中医认为，大麦味甘、性凉，有和胃、利水作用，可治疗消渴病；现代医学证明大麦可降糖、降脂。
二、薯类食物
1.山药
含有多巴胺、盐酸、山药甙、氨基酸等多种营养物质，其中多巴胺可降糖。
2.土豆
含糖量较低，可作为糖尿病患者主食，但食用土豆时要相应减少其他碳水化合物进食量。
三、豆类食物
豌豆、绿豆、红豆、黄豆等豆类食物中含有丰富蛋白质、膳食纤维，可稳定血糖，降低胆固醇，可将豆类、粗杂粮一起煮粥食用。
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原文标题：血糖高吃什么主食最好
