酒店经理岗位职责(经典15篇)

酒店经理岗位职责(经典15篇)

在充满活力，日益开放的今天，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，任何岗位职责都是一个责任、权力与义务的综合体，有多大的权力就应该承担多大的责任，有多大的权力和责任应该尽多大的义务，任何割裂开来的做法都会发生问题。我们该怎么制定岗位职责呢？以下是小编为大家收集的酒店经理岗位职责，希望对大家有所帮助。

酒店经理岗位职责1

职责描述:

1、负责按既定时间表统筹推进集团文创公司下生活美学民宿和欧洲奢侈品酒店的筹建工作

2、负责带领团队统筹对接技术顾问,设计师,旅行社,ota平台,采购供货商等第三方合作资源,及完成相应的商务谈判工作;

3、负责对酒店合同执行中的全过程管理,包括合同谈判、合同签订、变更洽商管理、及时财务追踪等;

4、与相关项目及业务部门进行工作沟通协调,并提出建设性意见;

5、领导交予的其他工作。

任职要求:

1、优先考虑本科或以上学历以及有海外留学经历;

2、五年及以上酒店管理工作经验(海外或外企工作经历优先);熟悉酒店开业筹备的各项工作以及行业内资源,有整体操盘落地能力;

3、具有较强的`沟通分析能力、具备责任心、细心、耐心的品质;工作态度积极主动,追求效率和质量并具备较强的抗压能力;

4、具备一定的文字功底,有商务谈判的能力;

5、熟练使用办公相关软件,能够独立进行并有较强的审核能力;

6、对新经济,新媒体,文旅产业有浓厚兴趣和了解,有较强的自我学习和成长能力;

7、英文听说读写流利。

酒店经理岗位职责2

职责：

1、独立负责1至3家OYO旗下合作酒店的日常运营，如服务规范化、资金结算、入住情况反馈、数据汇总等；

2、协助培训师针对合作酒店进行员工培训，提升合作酒店的.服务意识及服务水平；

3、解答客人的咨询，处理客人投诉，提升入住体验；

4、完成其他相关的工作。

职位要求：

1、大专及以上学历，1年以上客服/服务/培训/运营等相关工作经验，专业不限；

2、具有良好的服务能力与意识，态度良好，善于沟通，具有一定管理能力及培训能力；

3、思维清晰，表达流利，有一定抗压能力。

酒店经理岗位职责3

1、 根据市场需求，分析报告及统计资料确认潜在客户及其需求，制定销售拜访对象及日程，并及时做出拜访报告；

2、 负责与客户的谈判工作，根据酒店价格政策确定价格合约；

3、 负责搜集、整理市场信息，与旅游代理机构、酒店订房机构保持良好关系；

4、 负责收集竞争酒店的`信息、客户反馈意见，完成市场调查SWOT分析报告；

5、 负责建立并不断完善主要客户档案；

6、 负责重要客户或团队在酒店期间的所有服务工作，及时解决客人需求；

7、 负责收集整理客人反馈意见并及时提供改进意见；

8、 确保了解酒店所有设施和状况及姐妹酒店的概况，积极销售酒店各种促销和姐妹酒店；

9、 定期完成工作报告并提交销售部经理，对销售决策提出合理建议；

10、 及时完成上级交办的其它任务。

酒店经理岗位职责4

酒店是一个24小时不间断的运营企业，对客人提供服务的品质是酒店视为生命的服务保证。酒店IT部门提供的技术支持，是酒店服务的基础环节。酒店的运营对酒店系统的依赖可以说是必不可少的。任何系统的故障对于酒店来说都会造成致命的、灾难性的和无法挽回的损失。因此，保障系统运转、提供技术服务、培训酒店职工、监督操作过程是酒店IT部门责无旁贷的任务。

酒店IT经理的职责就是如何通过平时的工作使酒店的信息系统正常运行，保障酒店业务的有序进行。以下为详细说明。

1、信息系统方案论证

酒店的更新改造、信息系统的更新换代、酒店业务的发展、客人服务的需求，涉及了信息系统的方案论证。在方案论证阶段，理念要领先、思路要清晰。现代酒店的设计，往往是多学科交叉并用。方案有着丰富的技术内涵和管理内容，系统的内部与外部各个系统连接紧密。在方案论证时，既要选择先进性，又要照顾到适用性。既要想到安装调试的可行性，又要考虑运行维护的方便性。鉴于酒店系统在酒店运营中的重要作用，首先要确定软件。在软件选择时，不能因为系统而影响业务，不能在确定软件之前而确定硬件。IT经理需要综合方案、软件、硬件、性能价格比，确定最适合的方案。

2、信息系统工程实施

信息系统的实施是在方案确定之后进行的，实施就是把方案变成现实。对于施工方案的审查，要结合酒店的具体情况。尤其是在酒店边改造边施工的情况下，既不能影响到酒店的正常营业，又要保证工程实施的进度。高层的重视、统一的指挥、认真的态度、丰富的经验是工程顺利完成的保证。对于信息系统使用前的培训，是系统能够发挥效能的必要前提，也是酒店系统应用的标准之一。协调工程实施中各个供应商之间的关系，是提高工程效率的重要方法。对于工程实施后的验收，是保证工程质量必不可少的环节。

3、外包服务合同签订

IT外包服务是一条酒店IT的必由之路，这首先是源于外包服务的服务品质。专业化的服务体系是IT外包服务商最有力的法宝，也是酒店选择外包服务商最重要的标准。在合同中的服务条款如响应时间、服务质量、价格、违约处理和付款条件都是重要的元素。服务期间内的检查及沟通是保证合同执行的有力手段。部门内员工对于合同的理解，也是一个不可缺少的环节。同时，IT部门的设备普查计划、设备保养计划、预防维修计划和安全检查计划要与外包服务合同有机结合，共同完成酒店IT部门的运行维保。

4、设备采购技术审定

酒店在运营中，除了有大的工程改造和系统更新需要进行采购外，还有许多小规模或零星IT方面的采购。这些采购的技术工作是由IT经理负责的。掌握IT产业的技术动态、了解行业的发展趋势、学习流行的技术和交流工作经验，

是IT经理的技术不断更新的手段。现代化的酒店管理的一个重要的标志是专业分工。酒店的IT部门提出计算机设备的技术方案、采购部门负责计算机设备的采购工作、财务部门审核计算机设备的价格。因此，与有关部门的协调配合也是一项重要的工作。

5、信息系统培训体系

IT行业的发展遵从摩尔定律，即每十八个月技术水平提高一倍。这样的.发展速度决定了IT行业自身培训的重要性。定期安排酒店IT部门员工培训、提高他们的技术水平是必不可少的。酒店员工的流动性非常高，对新员工的培训是保证酒店信息系统正常运转的重要手段。对于操作人员的培训，重要的一点是建立起一个自学习的体系。培养选拔操作人员中的骨干、提供他们必要的学习环境、给予他们不同的权限、安排他们相应的工作是建立这一体系的重要环节。

6、信息系统权限设定

信息系统权限的设定，源于业务管理的需求。业务管理要求不同的部门管理不同的业务，不同的人员行使不同的权利。管理的范围不同、管理的深度有别，因此信息系统的管理人员依据这些，分别给予系统的使用人员分配不同的权限。同时，出于对系统的安全着想，监控系统使用人员的权限使用状况是IT部门的应尽职责。权限的设定是对酒店信息系统全局的理解，是对管理责任的体现。酒店的IT经理对于权限设定应有一个完整的方案。

7、系统业务代码核定

酒店的系统业务代码是酒店业务的核心，是一套科学的代码体系。它的分类、名称、位长、类型、排列、范围无不关系到系统的使用效率和应用方便。酒店IT经理对于这套系统业务代码应有非常清楚的认识，它是酒店信息系统管理的对象。在一个酒店管理集团内，由于业主的不同，可能选用不同的酒店管理系统管理这些业务代码，但系统业务代码确是相同的。各种酒店前台管理软件之所以能够共同存在，就在于业务代码是各种管理系统的管理的对象，它们并不存在差异。因此由代码反映出来的经营报表，也就是通用的。

8、系统维护预算编制

预算的编制是由于酒店经营管理的需要、财务监督控制、财务核算、饭店发展的需要。同时酒店IT部门的系统维护预算编制、执行和决算，也反映了IT部门对IT运营的控制能力和管理水平。预算的编制是从经验到科学必要的控制方法，是对未来的运营提前的反映。IT部门在未来的一年中，对系统的更新投入、外包的费用支出、修理费用的使用、紧急方案费用的支出、临时费用的使用，都是预算的管理范围。它使得我们工作更有预见性、更少的盲目和工作中更高的效率

9、信息系统安全保护

保护信息系统的安全是系统管理人员最重要的工作之一。首先是系统信息的备份工作。冗余备份、复制备份是IT部门经常使用的技术手段。其次是信息系统的信息保护工作。这里有将丢失的数据进行恢复、避免信息系统的灾难性事故、监督系统避免未授权的进入者进入、IT资产监督、及时检查和纠正系统错误。再有就是反病毒的工作。酒店一般情况下都会购买反病毒软件，要注意的是购买反病毒软件的服务。在购买反病毒软件时，考虑防病毒引擎的工作效率、系统的易管理性和对病毒的防护能力。从选型角度，一定要选择网络版的软件，实时防护是有效的并且要有病毒码的自动升级功能。

10、信息系统日常维护

酒店的信息系统有每天必做的日常维护项目，这些项目有一个日程表记录完成情况。IT的维护人员要经常到设备使用地进行巡视，了解计算机系统在使用中发生的问题。机房的安全与卫生对IT人员来说非常重要，这不仅关系到系统的安全，也是IT人员的工作环境。对于信息系统要有一个事故应急方案，在事故发生时能够从容应对。

酒店经理岗位职责5

岗位职责：

1、全面负责酒店运营工作；

2、负责制订酒店发展战略规划，制订年度经营计划并领导执行完成年度经营计划；

3、负责完善与提高酒店的服务工作，确保向宾客提供优良服务和优质产品；

4、负责酒店品牌运营管理，提升品牌的知名度和认同度等；

5、根据公司制定的.年度、月度工作计划，负责组织制定项目销售目标与销售计划并组织按月度分解实施；

6、领导酒店人力资源管理工作，设计组织架构，引进专业人才，推进企业文化建设，培养优秀后备人才；

7、组织制订、完善规范的规章制度和业务流程，实施管理活动。

酒店经理岗位职责6

1.负责酒店筹备阶段的所有工作，为酒店筹备制定各项目标，并按计划实施;

2.负责酒店前期定位;

3.跟进酒店建设、设计等工作;

4.负责对工程质量、装修进行验收;

5.确保酒店按计划竣工，交接验收，保证酒店按计划开业;

酒店经理岗位职责7

1．全权负责处理酒店的全盘工作，领导全体员工努力工作，完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。

2．制定酒店经营方针、管理目标，领导制定规章制度和服务操作规范，规定各级员工的职责并监督执行，主持酒店会议，审批酒店对内、对外的’重要文件。

3．负责规划建设企业文化，营造良好的企业文化氛围。

4．领导制定酒店系列服务价目，制定市场拓展计划，检查营业进度和营业计划的完成情况，努力使酒店的经营业务顺利进行。

5．建立健全酒店组织系统，使之合理化、精简化、效率化，协调各部门及下属之间的关系，创造一个高效率运行的酒店工作系统。

6．健全各项报表制度。阅读分析每日、每周、每季的各种报表；检查分析每月营业情况；督促和监督财务部门做好成本控制、财务预算等工作；检查收支情况，检查应收账款和应付账款，指导财务管理工作。

7．有重点地定期巡视公共场所及各部门工作情况，检查服务质量，领导质检工作。

8．与各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要宾客。

9．抓好思想政治教育工作，打造优秀的、团结的管理团队。以身作则，关心员工，增强酒店凝聚力。

10．指导培训工作，培养人才，指导各部门工作，提高酒店员工的素质和服务质量。

11．对酒店的设施设备维护保养及安全管理负责。

12．选聘、任免总监级（含）以下员工，对助理总经理的选聘和任免有相当的建议权。决定酒店的机构设置、员工编制及重要变革与人员变动。领导酒店各级员工的录用、考核、奖惩、晋升、调动等工作。

13．负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系。

14．对上向公司董事会负责。

15．完成上级交办的其他工作。

酒店经理岗位职责8

1，根据市场实际情况和酒店经营状况制定酒店业务规划，制定酒店经营方针，并报领导审批;

2，组织实施执行酒店业务计划和经营方针，将任务合理安排至下属人员;

3，监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况，如有问题及时解决;

4，组织并制定市场开拓计划，分析经营管理状况和市场发展状态，研究竞争对手的经营策略并及时作出相应措施;

5，定期分析酒店经营的财务状况，制定费用预算，控制费用和成本;

6，认真细致审核并签发酒店文件; 7，主持酒店的基本团队建设，制定基本的管理规范;激励考核员工业务;

8，对中高层管理者的`工作进行监督和指导，并负责中高层管理岗位的人士调动;

9，完成领导交给的其他任务;

酒店经理岗位职责9

一、 建立总值班制度的目的

为了对客服务的全天候政令畅通、服务规范、处理问题及时。除正常的组织管理之外，需另设总值班经理负责指挥日班之外的工作，以保证酒店运转始终处于良好状态。

总值由部门经理轮流担挡，以下为总值班经理的工作流程和工作标准。

二、 参加总值班的人员

行政人事部制定总值排班表：排班表以月为单位，每月最后一周的周五排定下月值班人员；

1、行政人事部经理

2、财务部经理

3、房务部经理

4、厨师长

5、工程保安部经理

6、餐厅经理

三、总值班的时间

24小时制 08：30am——次日08：30am

四、总值班的汇报及交接规定

晨会,总值经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情

昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项

五、总值班岗位职责及标准

岗位名称：总值班经理

直接上司：总经理

直接下属：各部门员工

1、根据总办排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况

①酒店今日出租率

②今日在店、抵店、离店VIP

③今日在店的团队、会议信息

④今日重要宴会信息

⑤今日有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、改建、装修、消防演习、工程等。

１、 值班期间，确保手机24小时开机振动状态（保证手机电池电量充足），工作电话接听率100%；着工作装；并随身携带对讲机

２、 密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。

３、 负责做好夜间安全的`预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安保岗、酒店各通道，以消除各种隐患，保证酒店财务以及客人的人身财产安全。

4、加强夜间巡视，特别是酒店重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。

5、处理宾客的投诉。遇到宾客对酒店的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑酒店的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护酒店的良好声誉。

6、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。

7、维护整个酒店温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。

8、晨会上值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。

9、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。

权限：

1、有权处理酒店突发事件，维护酒店利益不受损害。

2、有权协调各部门之间的关系，并接受和处理酒店内部员工投诉。

3、有权监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。

4、有权审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。

5、总值班的工作流程及标准

□ 工作流程：

１、 当日总值经理于晨会结束之时接受昨日总值工作日志，阅读昨日总值报告。

２、 填写当日总值报告“当日信息”栏，了解当天店内的重要信息。

了解如下信息：

了解当日VIP客人信息

了解当日重要的宴请信息

3、了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排

了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。

了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练

■检查内容及标准：

16：30pm ——17：30pm

1、根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求

17：30pm——20：30pm在前台营业岗点进行服务质量检查

一、 大厅公共区域

1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常

2、烟缸是否整洁

3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准

4、花盆内是否有垃圾及烟头

5、大厅地面光亮程度是否达标

6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标

7、公共洗手间的卫生是否达标

8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误

二、餐饮部：

（一）餐厅

1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。

2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。

3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。

4、服务员是否重复点单。

5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。

6、上菜时是否报菜名。

7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。

8、是否征求您的意见。

9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。

10、结帐需等候多长时间。

11、如何评价您的用餐。

饮料

食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）

服务

员工礼貌程度

12、离开餐厅时，是否有道别语。

13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。

酒店经理岗位职责10

岗位职责：

1、根据部门制定的市场营销计划，争取会议、旅行团体、商务散客及商务宴会的`销售工作。

2、制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场营销计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。

3、按计划走访客户，了解客户意见，增强与客人的沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。

4、正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳的营业效益。

5、积极配合有关部门做好客人接待工作。

任职要求：

1、自然条件：性别不限，五官端正；

2、文化程度：大专以上学历；

3、工作经验：一到三年高星级酒店相关岗位工作经验；

4、语言能力：普通话流利；

5、业务素质：具有良好的职业道德，熟悉销售运作。有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧。

酒店经理岗位职责11

1、负责检查大堂内各区域的设施设备的完好程度

2、负责检查大堂区域的清洁卫生，监督前厅部各部门员工的仪表和工作效率

3、维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全

4、代表酒店迎接贵宾的来临确保在贵宾到达之前，做好一切必要的准备工作；编排每日贵

宾情况登记表，熟悉其姓名，落实贵宾接待的`每一个细节；为每一位贵宾送行

5、征求贵宾的意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉

6、为客人提供信息服务，处理顾客特别的需求

7、协助前厅部员工处理好日常接待中出现的各种问题

8、夜班当值时，检查公共区域及员工工作状态并将发现的问题及时通知相关部门

9、协助保安部调查异常事物。必要时，按照酒店紧急情况处理程序处理突发事件

10、完整详细的记录在职班期间所发生和处理的任何事项，交房务总监阅读后呈总经理批示

11、协助前厅经理控制部门成本、规范部门操作流程

12、负责客用保险柜的保管，对客进行贵重物品寄存及客遗物的处理

13、负责酒店夜审工作

14、完成上级交给的其它工作

酒店经理岗位职责12

1. 与销售总监合作共同制定酒店的客房价格架构，并在酒店管理系统以及不同定房平台做设置。

2. 关注竞争对手房间价格，了解本地动态市场及需求，并推荐适当的’销售战略以及价格体系。

3. 了解酒店收益组成，做位酒店设定价格架构以及协议谈判的依据。

4. 监测和确定宴会市场需求，根据历史数据及酒店当时市场情况做出分析报告。

5. 负责跟踪和分析预定流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队的适度减量，最大程度提高收益。

6. 根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益会议。

7. 配合管理集团以及合作伙伴推出的各种促销活动。

8. 了解不同市场，不同定房渠道的产量，做到心中有数。

9. 做酒店市场份额分析，关注?g房产值。

10.做酒店市场预测。

11.做竞争对手酒店调查，包括服务，价格，设施设备等方面。

酒店经理岗位职责13

1.负责酒店前期的筹备工作，全面日常经营管理;

2.制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行

3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。

4.负责与厂商进行业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实

5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。

6.负责与政府等相关部门的’沟通与协调工作;

7.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;

8.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;

9.负责制定酒店的经营预算和重大决策，提出更新改造和投资计划;

10.落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标

11.负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等;

12.督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。

13.负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成;

14.负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。

15.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。

16.指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质

酒店经理岗位职责14

1.熟悉酒店各部门、各服务项目的情况以及自己的业务，有针对性向客户做好市场营销工作，完成酒店制定的营销指标。

2.积极向客户推广酒店新项目和新计划，定期、不定期安排客户参观，并与有潜力的`客户保持良好的商务往来。

3.接待来访参观，主动宣传酒店的优良服务和各项设施，树立酒店良好形象，并注意了解客人对酒店的意见，及时上报部门领导。

4.接待各种类型团队消费。

5.负责将酒店重要活动之后的相关资料、信息、剪报归档。

6.负责洽谈、跟办各种会议在酒店顺利召开。

酒店经理岗位职责15

1.能妥善处理各类宾客投诉和突发事件，解答宾客咨询，积极主动;

2.要负责处理宾客的`问题和投诉，要负责重要宾客的迎领工作;

3.检查员工纪律和维持大堂秩序，在入住和退房高峰期，协助前台处理签免索赔和费用催收等工作;

4.对当班期间的相关问题进行交班记录并协助相关部门处理异常情况。