很多女性都喜欢喝酸奶,一个重要的原因就是认为喝多了也不会胖。酸奶的确具有一定的减肥功效,主要是因为它含有大量的活性乳酸菌,能有效调节体内菌群的平衡,促进肠胃蠕动,从而缓解便秘。长期便秘与体重增加有关。再就是酸奶具有较强的饱腹感,轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲,从而减少下一餐的进餐量。
喝酸奶有禁忌
,但酸奶不怎么喝也不胖,本身也含有一定的热量,在原来的饮食基础上多吃的话,体重也会增加。最好的方法是选择标有脱脂和低卡路里的酸奶,味道比全脂酸奶浓,但卡路里低,不会马上堆积卡路里胖。
合男女老少。肠胃手术后的患者、腹泻患者、1岁以下的婴儿不应该喝酸奶。即使是健康的大人,也不要喝得太多。否则,胃酸过多,容易影响胃粘膜和消化酶的分泌,减少食欲,破坏人体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯125克左右比较合适。
饭后饮用有利于吸收营养
一般来说,饭后30分钟至2小时饮用酸奶效果最佳。人通常情况下,胃液的PH值在1~3之间,空腹时胃液呈酸性,PH值在2以下,不适合酸奶中活性乳酸菌的生长。胃PH值高的话,酸奶中的乳酸菌就能充分生长,有助于健康。饭后两个小时左右,人的胃液会被稀释,PH值会上升到3-5,这个时候喝酸奶最有利于吸收其中的营养。
另外,空腹喝酸奶容易刺激胃肠排出,酸奶中的营养不能完全消化吸收就会排出,饭后喝可以减少刺激,酸奶可以在胃中慢慢吸收。
晚上喝补钙效果最好
酸奶是食物中钙的好来源,从补钙的角度来看,晚上喝酸奶更好。因为晚上12点到凌晨是人体血钙含量最低的时候,有利于食物中钙的吸收。同时,这个时间段影响钙吸收的因素也很少。牛奶中也含有高钙,但与此相比,酸奶中含有的乳酸与钙相结合,有促进钙吸收的作用。
不过,晚上喝酸奶时一定要记住,酸奶中的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后应及时刷牙。
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原文标题:酸奶怎么喝才能减肥呢?