七品焖锅怎么做？

七品焖锅怎么做？这是很多人都感兴趣的问题。七品焖锅是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅味道美味，而且制作过程也非常简单。如果你想学习如何制作七品焖锅，本文将为你提供详细的步骤和技巧。

步准备食材

制作七品焖锅的食材包括猪肉、羊肉、鲫鱼、豆腐、冬瓜、香菇、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油、水淀粉等。

第二步切配食材

将猪肉、羊肉分别切成小块，用料酒、鸡精腌制20分钟。豆腐切块，冬瓜去皮切块，香菇洗净切块，红椒切块，洋葱切丝，姜、蒜切末备用。

第三步煸炒食材

锅中倒入适量油，加入姜、蒜末煸炒出香味，然后加入猪肉、羊肉煸炒至变色，加入豆腐、冬瓜、洋葱、红椒、香菇煸炒均匀。

第四步加入调料

加入适量的料酒、鸡精、生抽、老抽、蚝油煸炒均匀，然后加入足够的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟。

第五步勾芡出锅

等到菜煮熟后，加入水淀粉勾芡至汤汁浓稠，撒上葱花即可出锅。

七品焖锅是一道非常简单易学的家常菜，只需要准备好食材，按照上述步骤进行操作即可。在制作过程中要注意火候和调料的搭配，以保证菜品的味道美味可口。如果你想尝试制作七品焖锅，不妨按照本文的步骤一步一步来，相信你一定可以做出一道美味可口的七品焖锅。