湖南长沙美食攻略 长沙美食攻略长沙有什么美食推荐

长沙旅游攻略吃货 长沙旅游必吃美食攻略

1、臭豆腐：长沙臭豆腐闻名遐迩，不仅国内的吃货们爱吃，外国友人吃了也赞不绝口。

2、农家小炒肉：在长沙，农家小炒肉可谓是妇孺皆知威震四海，不管是大酒店还是小餐馆或者是路边摊，他们的菜单上一定有“农家小炒肉”。

3、口味虾：长沙口味虾又叫麻辣小龙虾，是湖南省著名的汉族小吃，以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。

4、酱板鸭：湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。

长沙有什么好吃的特色美食

长沙美食有不少，对于很多人来说，到长沙旅游，最不能错过的就是长沙的特色小吃了，长沙特色小吃有哪些？今天就为大家推荐长沙美食攻略，一起来看看长沙都有哪些好吃的。

长沙的特色小吃有哪些？

口味虾

口味虾很多人都知道吧，这是长沙的特色小吃之一，在当地非常受欢迎，很多外地人也喜欢吃，口味虾也被叫做麻辣小龙虾、香辣小龙虾。湖南人喜欢吃小龙虾，基本上到了晚上就会出去吃，湖南人的宵夜，一定少不了麻辣小龙虾，长沙特色小吃中的代表美味。长沙小龙虾用的龙虾原产自北美洲，个大味鲜。

臭豆腐

臭豆腐是地道的长沙的特色小吃，不管是在知名餐厅，还是在路边小摊都有，但是要吃正宗的长沙臭豆腐，还是要到知名的长沙特色小吃店。在长沙，几乎每一家特色小吃店都有，臭豆腐必不可少。长沙臭豆腐用黄豆为原料做的水豆腐，经专用卤水浸泡半月，以茶油经文火炸焦，配上麻油，辣酱一起吃，闻起来臭，吃起来香。

辣椒炒肉

在长沙，辣椒炒肉几乎人人都爱吃，说道长沙美食，这道菜不得不说，每一家湘菜馆里点单率最高的菜，绝对是这个，辣椒炒肉看似简单，其实做起来还是很讲究的，尤其是要做出湖南人喜欢的那种味道，不管是用料还是步骤都很关键。辣椒一定要选那种长长的，硬硬的，这样的辣椒辣味才正宗。

糖油粑粑

糖油粑粑是一种很具有湖南特色的风味小吃，拥有悠久的历史，在长沙，一直都特别受欢迎。糖油粑粑主要是用白面和蔗糖作为原料，但是想要做的好吃，火候和糖的分量也很重要，一定要精确把握，否则口味就不对了。新鲜出锅的糖油粑粑色泽金黄，脆嫩香甜，油而不腻。

剁椒鱼头

剁椒鱼头算是湘菜里面的一道大菜了，也是最知名的湘菜之一，去长沙吃湘菜，剁椒鱼头当然要点了。红的辣椒、绿的香菜、黑的豆豉、白的葱花、黄的姜末，这些都是剁椒鱼头的特色，正宗好吃的剁椒鱼头就要具备这样的特点。喷香的蒜蓉里面配上大嘴鱼头，不仅外观好看，吃起来更是香辣可口。

姊妹团子

姊妹团子是长沙的特色小吃之一，尤其是火宫殿的姊妹团子，是最有名的，姊妹团子既好看又好吃，因此得名。团子是用糯米作为主要原料，里面是糖馅和肉馅两种，糖馅一般是桂花糖，红枣肉相搭配，肉馅主要就是五花肉了，配上了香菇等配菜。姊妹团子特色鲜明，个儿不大，但是非常好吃。

长沙的特色小吃还有很多，但是以上这些绝对是到长沙必吃的，代表了独特的长沙风味。

长沙美食攻略景点必去

1、太平街

太平街是一条历史街区，是一条石板路，全长不到1里，街两旁的商铺都是古色古香的，很有历史年代感，对于吃货来说，这条街上的美食是你不能错过的，只要是网红美食小吃、最新出现的美食小吃都能在这条街上吃到，尤其是老长沙风味的臭豆腐、酸奶、糖油粑粑、脆香辣椒等等。

2、坡子街

坡子街也是一条历史街区，火遍全国的火宫殿就坐落在坡子街，这里吃喝玩乐样样都不少，美食更是多余牛毛，坡子街主要特色美食有：酸梅汤、四娭毑臭豆腐、糖油粑粑、龙脂猪血、馄饨、萝卜丝饼、嗦螺。

3、文庙坪

说起长沙小吃，文庙坪是不能缺席的，不同于外地人居多的太平街，来文庙坪的更多是长沙本地人，甜蜜蜜扯着丝的金记糖油陀陀，被辣的呼哧呼哧的旺旺小吃香干，猪油香气一直萦绕嘴间的猪脑壳凉面。

4、都正街

都正街经过改造后，整条街古朴典雅，相比如太平街和坡子街的热闹，都正街显得安宁些，但这条街上的美食小吃具有浓郁的地方特色，味道也别有一番风味。

5、登高路

湖大的学生是最熟悉的地方，这条路在湖大校园里面，是通往岳麓山的必经之路，每天都人来人往，更有数不清的美食小吃，网红帅哥烧饼就在此地。

长沙有哪些值得推荐的美食攻略吗

说到长沙，小编就想起一个字“辣”。湘菜是全国八大菜系之一，其最大的特色是香，辣。

长沙作为湖南的省会城市，是湘菜的中心，自然美食佳肴是不会少的。长沙既有辣得酣畅淋漓的美食，也有甜到心窝的小吃，不管你口味如何，总有适合你的。

长沙美食到底有哪些呢？随便一个长沙人，都能说出几道美食，比如，麻辣仔鸡，剁椒鱼头，臭豆腐，糖油粑粑。

这些美食不仅深受当地人的喜爱，还闻名全国，成为长沙名菜。

下面小编给大家分享几道值得推荐的长沙美食。

臭豆腐。

相信大家对这道美食不陌生，基本上每个地方都有它的身影。

其实，这道菜已有近千年的历史，慈禧太后特别喜欢吃，1958年毛泽东到长沙视察时，专门到火宫殿品尝了臭豆腐。

臭豆腐的特点是闻起来臭，吃起来香，吃的时候配上酸豆角，辣椒，味道超级棒，咬一口下去，汤汁四溢，满嘴留香。

最关键是它不贵，5元就有4块，觉得不够过瘾的话，可以买大份的。

2.糖油粑粑。

这算是长沙美食中最有名的一个了。它是由白面和蔗糖制作而成的，虽然食材简单，但制作过程非常讲究，这也是它甜而不腻，软糯香甜的原因。

特别提醒，吃糖油粑粑一定要趁热吃，因为凉了粑粑会变硬，也就失去原有的味道了。

卖糖油粑粑的店铺很多，但小编特别推荐一家：李公庙糖油粑粑。

3.老长沙嗦螺。

吃嗦螺不仅好吃，还特别有意思。吃的时候，一边用手夹着嗦螺，一边用嘴吸，把螺肉带着汤汁一起吃下去，味道一级赞。

4.刮凉粉。

这道美食在夏天特别火。看起来透明如玉，吃起来香滑爽口，再配上酱油，醋，葱花，榨菜等调料，味道杠杠滴，在炎炎的夏天来一碗，简直不要太爽。

5.姊妹团子。

一份有4个，两个甜馅，两个肉馅。甜馅香甜不腻，肉馅香嫩可口，一甜一咸，吃起来口感特别好。

这道美食在别的地方没有，只有在火宫殿才能吃到。

长沙美食多到数不清，以上是小编觉得味道极佳，价格不贵的几道，推荐给大家。

长沙美食攻略长沙有什么美食推荐

长沙美食有多好吃呢，看看茶颜悦色有多少人为之疯狂就知道了，这是一个去旅游，把茶颜悦色当水喝的城市，临走还要带两杯回去的程度。湘菜作为八代菜系之一，以注重香辣、香鲜、软嫩为特点，特别下饭。来到长沙就没有一个人能不“胖”着回去的。

没有一个人能瘦着走出长沙

长沙的早上始于嗦粉，尝过湘菜，品过奶茶，买过小吃，终于小龙虾。

如果你愿意24小时不停的吃，这里的美食也会24小时不停的供应。带好健胃消食片去长沙吧～

长沙的味道，为什么又臭又香啊

“长沙臭豆腐，毛主席亲笔题词的臭豆腐;来长沙，不吃臭豆腐等于白来?”这段在大喇叭里放出的经典老式喊麦，让臭豆腐几十年来成为了长沙的代名词。

那长沙的臭豆腐优秀在哪里?

在其他城市，你遇到的大多数臭豆腐，黑却不臭，里内无馅料，只靠着臭豆腐调和汁提味。

长沙的黑色的方块豆腐，中间灌以通红的辣椒、透白的蒜汁、琥珀色的香油，牙齿咬下豆腐酥脆的外层，鲜辣的汤汁在绵密的豆腐中爆浆蔓延。

它真的臭吗?真香。

早餐，更能代表一个城市

“早上早点起来去嗦粉哦，糖油坨坨也要记得吃”，一位长沙朋友这样告诉我。

走到摊前，搓好的糯米球一个个在油锅，直到挂上一层焦糖才能出锅。内里软软糯糯，趁热吃还有种爆浆的感觉，好像一串金色糖葫芦。

实心的糖油粑粑外面裹着蜂蜜糖浆，同样也是早餐的首选。

长沙早餐很多小吃都是偏甜口的，就像长沙一样火辣而甜美。

在这里，每天有50万斤粉被嗦掉

嗦：连汤带粉，大口大口的吃进去。

第一次嗦粉没经验，什么汤粉、卤粉、圆的、扁的一时之间挑花眼睛，但选择菜单第一个总不会错-牛肉卤粉。

辣椒以及榨菜酸豆角都是自己加，吃多少加多少，这些配料能让米粉吃出一场盛大的宴席感。

卤粉到手搅拌均匀，要一筷子有肉有粉有榨菜，这样的口感才最好。

如果你对嗦粉已经有了一定经验，肉丝米粉，炖出来的肉丝配上米粉清淡爽滑，是早餐的最佳选择。

或者只是一碗简简单单的原汤粉，用下鸡骨、猪骨长时间熬煮的汤头，通常一天只熬一锅。

所以想吃到好的原汤米粉，一定得赶早起床。

香菜接受不了，湘菜一定能行

外地人第一次看到辣椒炒肉：怎么辣椒比肉多?

长沙人：有什么问题吗?

完美的辣椒炒肉充斥着本地青椒香气，别的辣椒一概不行。出锅之前加入的油渣让整道菜更有酥脆感。

将菜底肉香四溢的汤汁淋在米饭上，用筷子充分搅拌，让汤汁包裹着每一粒米饭，这样的辣椒炒肉才算是得到了升华。

剁椒鱼头是盛名在外的又一大湘菜，作为“湘菜蒸菜的代表”，豆豉和剁辣椒都是这道菜的亮点，吃起来口感软糯、鲜辣适口。

茶颜悦色，不止是双倍碧根果的快乐

茶颜悦色一直坚持默默做一杯新中式的古典奶茶，用料考究，性价比又极高。怪不得很多人愿意飞到长沙去喝这一杯奶茶。

幽兰拿铁是茶颜悦色的绝对招牌，焦香的碧根果的搭配让你觉得不管从多远来喝一杯茶颜悦色都真的值得。

先吃上面的奶油，剩三分之一奶油再和茶底搅拌均匀，香甜却不腻。

如果你喜欢幽兰拿铁的风格，就可以尝试一下其他忌廉系列的奶茶：三季虫、人间烟火、芊芊马卡龙等。

三季虫茶底是福建高山红茶，弥漫着花香与蜜香。

桂花弄是奶泡系列里的必点，有着浓郁的桂花香味。同款奶泡系列还有少年时，茶底是茉莉绿茶，适合不喜欢奶油的小伙伴哦。

抹茶菩提是抹茶控的福音，抹茶并不厚重，有清新的口感，里面还有一些葡萄干为奶茶带来了一些咀嚼感。

口味虾vs长沙大香肠，谁才是长沙吉祥物?

口味虾，又叫做麻辣小龙虾。这种吃法简直是湖南人在送给全国干饭人的礼物。没有人能瘦着走出长沙，也没有一个小龙虾能活着游出长沙。

带着紫苏和蒜蓉味的汤汁顺着虾皮上涌，香辣的滋味灌入口中。“嗦”一口小龙虾，就是这种感觉。

吃到最后，下一把清水面，就着龙虾汤汁的面条，味道绝不逊色于早上吃的米粉。

文和友长沙大香肠，屹立在全国所有的小吃街，并永远那么多人排队。

或者看看长沙美食街里的人气C位冬瓜山，距离五一广场商圈不远，这里的冬瓜山肉肠也是一绝。