长沙美食地图(长沙 美食地图)

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长沙的美食

长沙美食有长沙臭豆腐、口味虾、糖油粑粑、辣椒炒肉、长沙米粉、剁椒鱼头、麻仁香酥鸭等。

1、长沙臭豆腐属于湘菜，又被长沙当地人称为臭干子；其色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

2、口味虾，又名麻辣小龙虾、长沙口味虾、香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，口味麻辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始传遍全国，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。主料所用龙虾原产自北美洲，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。

3、糖油粑粑，是湖南***沙市的一道传统名吃，属于湘菜，其成本便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程，虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，能出入平常百姓家，受到民众的厚爱，成为民间长吃不厌的小吃。

4、辣椒炒肉，是以辣椒、五花肉作为主要食材，以豆豉，大蒜子，酱油，油盐，味精，生姜等作为辅料制作而成的一道菜肴，口味香辣。

5、长沙米粉是湖南***沙市的一种传统美食，属于湘菜系；该菜品是长沙市民最爱的食品之一。该菜品以米粉，肉丝，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油等制作而成。

6、剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。

7、麻仁香酥鸭是湖南省的一道特色名菜，属于湘菜，因其注重工艺造型，讲究原料配合，形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体，深受四方宾客欢迎。

长沙的美食你知道多少

你好！很高兴回答你的问题。

一、长沙美食首屈臭干子，以前可摆外摊时，马路沿街随处可见，味香、辣、咬一口浓汤外溢。一但碰到总得买几元钱边走边啃着，感觉还很爽。

二、糖油粑粑，以前也和臭干子一样到处有卖。味道香甜、外壳硬脆、内软糯，色观红润，美味可口。

三、口味龙虾，首先过油，成品色红光亮耀眼，加桂皮、八角茴、生姜、红干交、火锅底料、和其它基本调料，中火熬煮入味，熟后加把香莱，味道具有香、鲜、辣、麻之独特风味。

四、各种烧烤，如鸡类品、鱼类品、肉类品、鲜莱类品，总之五花八，应有尽有。

吃个夜霄，点几样美食，来上小酒，朋友一桌，一醉方休！

长沙的朋友体验有感吗？认同的点个赞哦！

长沙有名小吃店排行榜

东瓜山肉肠

2.公交新村粉店

3.巷子猪脚

4.向群锅饺

5.玉林粉店

6.胡记炸炸炸

7.文和友

8.黑色经典

9.火宫殿

10.热卤刘

长沙哪里的小吃多

热卤刘是湖南着名的老餐厅，有着百年的历史。随着时代的变迁，原有的招牌“三合一”已演变为“十六合一”。秘密的盐水香气扑鼻，与湖南人最喜欢的辣椒混合在一起。

玉楼东成立于1904年（清光绪三十年），是一个以三湘而闻名的百年历史的着名餐厅。都是正宗的湖南菜，价格也很实惠。商店里有超过320种菜肴。每次去那里，你都会看到令人眼花缭乱的。最着名的是辣鸡，但千万不要错过商店。

火宫建于明万历五年（公元1577年），已有400多年的历史。三湘闻名的小吃，“长沙美食街”已经建成。这里有长沙最全面的小吃，也是外国游客最受欢迎的商店。我想一劳永逸地吃长沙菜。它就在这里。

杨裕兴：它始建于光绪二十年（1893年），有119年的历史。这里有最畅销的全长沙子面条。手工制作的鸡蛋面均匀柔软可口。经过十多种工艺，他们赞不绝口。代码的种类繁多，颜色鲜艳清新，最受欢迎的是炒面。

德源建于清光绪时期，现在长沙，没有人知道。德源的副大师总是高技能的大师，老面条都是发酵的。准备好的面团薄而闷，味道耐嚼。肉被困，但肉被挤在猪的前面。吃起来不太油腻。很多人买了几十个。

长沙美食的历史

麻辣子鸡

【历史故事】

始创于清朝的同治年间，是长沙百年老店“玉楼东”的看家名菜。清末曾国藩之孙、湘乡翰林曾广钩在长沙玉楼东用膳，曾留下脍炙人口的“麻辣子鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东”的诗句。后来潇湘酒家厨师对麻辣子鸡调制加以改进，又有食客赞曰：外焦里嫩麻辣鸡，色泽金黄味道新，若问酒家何处好，潇湘胜过玉楼东。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。