最古老的月饼是葱油饼(葱油饼别称)

1，最古老的月饼是葱油饼

是葱油饼

2，江湖悠悠一级食谱是什么

《江湖悠悠》一级食谱是葱油饼、葱油面、米饭、炒米、馒头、鸡蛋饼、葱白粥、葱料酱、水煮蛋、稀饭、花卷、面团、油条、粥、饭团、荷花蛋、鸡蛋羹、面条、阳春面、碎金饭。食谱对应所需物品如下：1、葱油饼：小麦*3+葱。2、葱油面：小麦+葱*2+水。3、米饭：稻谷*3+水。4、炒米：稻谷*3+葱。5、馒头：小麦*3+水。6、鸡蛋饼：鸡蛋*2+葱+小麦。7、葱白粥：稻谷*2+葱+水。8、葱料酱：葱*3+水。9、水煮蛋：鸡蛋+水*3。10、稀饭：稻谷+水*3。11、花卷：小麦*2+葱+水。12、面团：小麦*4。13、油条：鸡蛋+小麦*3。14、粥：稻谷*2+水+水。15、饭团：稻谷*4。16、荷花蛋：鸡蛋*3+葱。17、鸡蛋羹：鸡蛋*2+水*2。18、面条：小麦+葱+水*2。19、阳春面：小麦+葱+水+鸡蛋。20、碎金饭：稻谷+葱+水+鸡蛋。游戏介绍：《江湖悠悠》是新式轻武侠放置手机游戏，是一个悠闲且充满烟火气的江湖。故事以师傅“解千”行走江湖开始（女主为陆三娘），将“你”留在家中，接下来的一切都靠你自己了。菜谱种类分为清简早餐、精致午餐、养生滋补、家常小菜、堂食正餐、风味小菜、年年有余、瓦舍小菜这几种。玩家在达到对应的等级之后，就能尝试放入对应的配方料理，去尝试解锁研制了。以上内容参考：百度百科-《江湖悠悠》

3，葱油饼别称 公饼

是的，周公饼相传是东汉时期山东的烧铺卖的饼之一，是一种由面团混合葱花加油放在铁盤上煎平，形成一大片圆形的饼，口感酥脆，我很喜欢

4，又大又薄的油饼叫什么饼

葱油饼，印度抛饼千层饼它上下都可同时加热，比较均匀葱油饼，千层饼

5，看美国人眼中的中国美食有哪些

1.葱油饼：北方地区特色小吃的一种，属闽菜或鲁菜菜系。中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸，主要用料为面粉和葱花。是街头、夜市的常见食品。　　2.北京烤鸭：具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。　　3.鱼香肉丝：“鱼香”与“余香”谐音，另一种说法是“余香肉丝”。余香系列的川菜，最主要的辅料是四川辣豆瓣酱。主料配以四川辣豆瓣酱加上其他调料烧出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷，故称余香。　　4.东坡肉：色、香、味俱全，深受人们喜爱。慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。　　5.辣子鸡：经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。　　6.肉夹馍：中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。　　7.小笼包：别称小笼馒头，是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖等江南地区著名的传统小吃，起源自清代道光年间的江苏常州府，为当时的常州小河沿浮桥南堍的万华茶楼首创。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。　　8.炸酱面：中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北京 、山东、,天津，河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。　　9.叫化鸡：江苏常熟地区传统名菜。炸烧味 入口酥烂肥嫩，风味独特。　　10.担担面：四川省著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在码头挑着担担卖面，因而得名。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。担担面是川菜中代表性食物，为人们品尝川菜时的必备佳肴。　　11.叉烧包：广东地区具有代表性的特色传统名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。叉烧包是因面皮内包入叉烧肉馅，故使用此名。包制时要捏制成雀笼形，因为发酵适当，蒸熟后包子顶部自然开裂，实际上是一种带有叉烧肉馅的开花馒头。

6，上海葱油饼的介绍

葱油饼是上海地区汉族特色小吃的一种，属沪菜系。该小吃色黄亮，葱香油润，外脆里酥，现做现吃。说起葱油饼，全国各地应该都有，但是各地都有自己的特色，做法也不完全一样，有大型的也有小个的。老上海的葱油饼，大小基本在直径10厘米左右，厚度也必须达到1厘米朝上一点。

7，葱油饼和葱花饼的区别

葱油饼是和面的水里要掺入部分的油，而且面要和成饺子皮那种面团，煎出来的饼是硬的葱花饼是水活出来的面糊，摊出来的饼比较软，可以折叠两个的共同点就是都放葱花啦~很多早点摊都有，因为葱油饼是上海人很喜欢的一个点心品种。我不知你住哪里，如果是虹口区的，江湾镇的万安路公安街口，每天下午3点以后都有摊点供应葱油饼，1元1个。

8，油饼食品名称来历做法营养价值

油饼和油条一样是老北京的风味，老天津叫果头，老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆浆吃。油饼的制作方法和油条一样，只不过是做得形状不一样。先把面抻成元饼状，要在上边弄几个洞，再涂上食用油，就可以放入锅中炸了。油饼外酥里嫩，油而不腻，有些人当作早餐食用，配上豆汁更加美味【主要食材】： 米面类【菜系】： 面点【特点】： 面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。【用料】：面粉（标准粉） 500g；盐 2茶匙（10g）；小苏打 1/2茶匙（3g）；发酵粉1/2茶匙（3g）；油 1000ml（实耗30ml）。油条(2张)【做法】：取一个较大的盆，放入面粉、盐、小苏打和发酵粉。徐徐加入冷水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时（冬天可以提前一夜制作面团）。 取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。大火加热炸锅中的油，至冒烟。把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出沥干油分。任务占坑

9，饼有多少种都叫什么

柠檬乳酪饼 比萨饼 西班牙蛋饼 印度抛饼 牛肉焦饼 炸薯饼 苹果蛋饼 咸味蛋饼 煎蛋饼 馅饼（各种馅料） 木瓜牛奶蒸鸡蛋 三色蛋 翡翠蛋卷 烙饼 鸡蛋灌饼 千层饼 糖饼 馅饼 葱油饼 发面饼 芝麻南瓜饼 老婆饼 冬瓜饼(川式） 枣饼 玉米饼 萝卜饼 鸡丝锅饼 煎饼 肉煎饼 油酥火烧（实际属于饼类） 油酥烧饼 芝麻烧饼 褡裢火烧（属于饼类） 千丝饼 草帽饼（东北地方的饼，也叫筋饼） 牛肉罩饼 土豆饼 豆沙饼 华夫饼 干酪饼 火腿鸡蛋饼 豆腐饼 烤线鱼饼 牛舌饼 猕猴桃蛋饼 豆腐鸡蛋饼 麦饼（飞饼） 石头饼（石子饼） 黄石港饼 葱抓饼 油条蛋饼 小米家常饼 卷心菜肉丝饼 香菜肉末饼 杂粮大饼 京酱肉丝卷饼 猪肉馅饼 牛肉馅饼 韭黄鲜虾馅饼 荷叶饼 大饼包小饼 牛肉卷饼 叉烧卷饼 韭菜盒子(属于饼类） 雪菜盒子（属于饼类） 黑胡椒洋葱盒子（属于饼类） 春卷饼 豆沙锅饼 抹茶桂花锅饼 印度葱花肉馅薄饼 印度花生薄饼 盘丝卷饼 葱花摊饼 吻仔鱼焖饼 鲔鱼摊饼 辣肉酱摊饼 香肠摊饼 五香鲜菇摊饼 韭菜摊饼 山药饼 花生煎饼 大锅饼 我收集了就这么多， 但肯定不是全部。饮食真是博大精深， 只是一个“饼”就有这么多的讲究和做法！！！ 有很多种比如:苞谷饼大饼 烙饼 煎蛋饼 馅饼 萝卜饼 柠檬乳酪饼 鸡丝锅饼 枣饼葱油饼 葱花肉煎饼油酥烧饼 馅饼葱油饼 烧饼千丝饼 千层饼 东北草帽饼 牛肉罩饼 南爪饼 南瓜馅饼 土豆饼 华芙饼 红豆饼尖椒鸡蛋饼 芝麻南瓜饼 韭菜饼无数种 ，名字也千奇百怪

10，请问葱油饼有人称为千层饼一整块圆形的放电饼铛烤的请求具体操

葱香千层肉饼及葱油饼的做法 材料：面粉300-400克、猪肉馅200克、香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。 做法：1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。 2、面粉和成面团揉透揉匀。 3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。 4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。 5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。 煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，但里面还没熟透的现象~ 葱油饼的做法： 先说传统的做法吧~ 材料：中筋面粉（就是普通面粉）300克、沸水150克、色拉油1大匙、葱半根、黑胡椒粒1/2小匙、盐1/2小匙 （我们用的是开水面团，你也可以换成冷水和面 1、准备好材料，葱切末。 2、先来制作开水面团，先将面粉过筛，在案板上做一粉墙，在粉墙内倒入沸水，用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状，然后用手揉搓成面团，放在一边醒一会再用。 3、将醒好的面团分成两个小面团，一个我用传统方法做，另一个介绍我家的独门方法。 4、将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑，沾少许面粉擀成大圆片，抹上一层色拉油，再将盐，黑胡椒粒，葱末均匀的撒在面皮上，（最好的方法是取来一个小碗，倒入适量色拉油，再加入盐，黑胡椒粒，葱末，拌匀后铺在擀好的面皮上），然后卷成长条状，再绕成盘旋状，最后将收口压紧，静置3-5分钟，将盘旋状面团擀成圆饼就可以了。 5、平底锅烧热，淋入薄薄一层色拉油，放入葱油饼，用小火煎至两面金黄就可以了，不用担心这么大一张饼很难煎熟，只要两面上金黄色了，里面就完全熟了~ 再来我家的做法：材料及面团的制作都是一样的，只是在饼的叠法上大不同~ 前面的步骤都一样，和好面团，擀好面皮，撒好葱花和盐，然后在面皮上需要切四刀，切好后依照图示的方式一点一点叠起来，叠成一个方块，再整形成圆形，擀平成圆饼就可以下锅煎了~ 依照这个方法做出的葱油饼层数极多，而且层次分明，不同于传统做法的分层效果~我有配方你 要不 。2000快 ，给 钱 就给 你 说撒