昆布 昆布是什么

昆布是什么 昆布是什么,很多人猛一听肯定很疑惑,经过查阅资料才知道原来昆布是海带的近亲。昆布是藻体黄褐色,40~100厘米高,明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成;柄部圆柱形,光滑不分枝;叶片单条或羽状、复羽

昆布 昆布是什么

昆布是什么

昆布是什么,很多人猛一听肯定很疑惑,经过查阅资料才知道原来昆布是海带的近亲。

昆布是藻体黄褐色,40~100厘米高,明显地区分为固着器、柄部和叶片 3部分。固着器是由叉状分枝的假根组成;柄部圆柱形,光滑不分枝;叶片单条或羽状、复羽状分枝,边缘有锯齿。粘液腔道1~2层,呈环状排列。孢子囊群着生在叶的表面。昆布属再细分可分为几种:昆布、鹅掌菜、五掌菜、喇叭鹅掌藻,我国只有一种鹅掌菜,主要产于浙江渔山岛和福建平潭、莆田一带。鹅掌菜属原本在翅藻科旗下,后被划分为巨藻科。其实昆布开始不叫昆布,根据中国海藻学奠基人曾呈奎(1909-2005)的研究,“昆布”这个词在我国历史上曾经指代过海带、鹅掌菜、掌状蜈蚣藻等不同藻类。在他支持下,“昆布”这个名字最终成了鹅掌菜的学名,这也不过几十年光景。

昆布 昆布是什么

昆布与海带的近亲关系是怎么来的呢?中国古代是没有海带的,中国的海带是民国前后从日本引进的。分类学中海带科的拉丁(Laminaria Japonica)就暗示这是一种日本产植物。日语中把海带统称为昆布。我国的一些植物学书籍也说海带的别名也叫昆布。所以,说海带与昆布是一回事没有大错,因为二者均属于海带目。说不是一回事也对,因为二者在种属一级不同。从下面的框图可知,它俩有共同的“爷爷”——海带目,“爸爸”则一个是海带科,一个是翅藻科。因为植物分类学上名称有些混乱,而且外形很接近,再加上海带是由日本引进,而日语中昆布就是海带,而且英语中kelp也既指海带又指昆布,所以就造成了海带与昆布经常被混淆。

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