小炒河虾是什么地方的菜 小炒河虾的做法

小炒河虾是哪个地方的菜 小炒河虾在中国全国各地都备受热烈欢迎,并且全国各地的做法都有一定的差别,可是实际上它最开始是来自在我国湖南的一道地方特色菜,实际的制作过程便是准备好所需要的食物,随后依据自身的口感喜好随后开展炮制,因为小河虾身体蛋白

小炒河虾是什么地方的菜 小炒河虾的做法

小炒河虾是哪个地方的菜

小炒河虾在中国全国各地都备受热烈欢迎,并且全国各地的做法都有一定的差别,可是实际上它最开始是来自在我国湖南的一道地方特色菜,实际的制作过程便是准备好所需要的食物,随后依据自身的口感喜好随后开展炮制,因为小河虾身体蛋白和钙的成分都比较丰富,因此这家常小菜的营养成分也很高。

一、小炒河虾是哪个地方的菜

小炒河虾是一道湘菜特色菜肴。小河虾虾忌与一些新鲜水果同吃,虾身体带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。

二、小炒河虾的制做原材料:

主要材料:小河虾500克

辅材:朝天椒(红,尖)100克,韭菜苔150克

调味品:姜5克,食用油80克,盐5克,老陈醋10克,油辣子5克

菜肴特点

鲜、香、焦、辣。

营养成分

营养丰富

三、制做流程

1、 小河虾剪去须;

2、 红尖椒切圈;

3、 大蒜叶切成片;

4、 姜切米状;

5、 小河虾下油锅炸焦预留;

6、 锅内加点油、蕃薯粉炒出香味;

7、 下红尖椒圈入盐,烹老陈醋再放进炸焦的小河虾;

8、 浇上辣椒油放蒜叶子出锅。

做法二

原材料:

主要材料:小河虾300g

调料:小辣椒1个、韭菜苔2根、蒜3瓣

调味品:生抽酱油1饭勺、盐少量

提前准备:

韭菜苔切条,小辣椒切条,蒜切粒;

做法:

1、锅中放进适当油,烧开后放进小河虾;

2、炒至小河虾掉色,放进韭菜苔和小辣椒;

3、 再次煸炒1分鐘;

4、炒匀后添加适量生抽酱油;

5、再添加少量盐,再次煸炒匀称;

6、最终添加蒜粒,炒匀就可以起锅了。

小提示:

1、小河虾最好是买新鮮的,假如一次吃剩,能够 冷藏在电冰箱里,吃时解除冻结;

2、我很喜欢本确实味道,调味品放得少,能够 依据本人口感调整;

3、小河虾很易熟,无须炒长时间,以防影响口味;

4、蒜粒最终放进,十分提鲜。

制做提醒

小炒河虾的制做秘诀:

1、 本产品有煎炸全过程,需备食用油约500克。

2、 炸虾的溫度应控制在六成热内,就能外焦内嫩。

别的做法

食物

主要材料

小河虾200g

辅材

油适当、盐适量、辣椒适当、葱姜适当、生抽适当、醋适当

流程

1、小河虾掐掉头部不清洗。

2、锅中放适当的水,烧开后添加蒜姜进行爆香。

3、然后倒进河虾。

4、煸炒一下会迅速着色。

5、然后倒进一点生抽。

6、添加辣椒丝煸炒一下,添加盐调料就可以起锅了。

小提示

1、辣椒非常容易熟,能够 放进最终再添加。

本文永久地址:https://www.youxuanhao.cn/article/353241.html

为了避免权属纠纷,特做如下说明:本站图文内容作品来自用户分享及互联网,仅供参考,无法核实真实出处,并不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责,本网站仅提供信息存储空间服务,我们致力于保护作者版权,如果发现本站有涉嫌侵权的内容,欢迎发送邮件至youxuanhao@qq.com 举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。网站中的商品信息均来自于互联网,如商品信息不同,可能是商品信息未及时更新,所有商品信息请以商家店铺内为准!

发表评论

登录后才能评论
商务微信
商务微信
分享本页
返回顶部