醋泡核桃功效原来有这么多 醋泡核桃仁的做法

醋泡核桃功效原来有这么多 众所周知,核桃对人体的健康来说有很大的作用,不但能够补充人体所需的各种营养物质,还有健脑的功效,其实,说起吃核桃对人体的功效,最多的还是醋泡核桃这种吃法,下面我们就来具体的了解下醋泡核桃的功效到底有哪些吧! 醋泡

醋泡核桃功效原来有这么多 醋泡核桃仁的做法

醋泡核桃功效原来有这么多

众所周知,核桃对人体的健康来说有很大的作用,不但能够补充人体所需的各种营养物质,还有健脑的功效,其实,说起吃核桃对人体的功效,最多的还是醋泡核桃这种吃法,下面我们就来具体的了解下醋泡核桃的功效到底有哪些吧!

醋泡核桃仁的功效

补肾,温肺,润肠。用于腰膝酸软,阳痿遗精,虚寒喘嗽,大便秘结。

营养成分:核桃仁的成分: 含脂肪油,主成分为亚油酸、油酸、亚麻酸的甘油酯;另含蛋白质、碳水化合物、α-及γ-维生素E、维生素B2。

核桃是食疗佳品。无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多,将核桃加适量盐水煮,喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。

醋泡核桃仁的做法

原料:

核桃仁、醋。

做法:

1、先将核桃仁泡了2天,中间换一次水。泡完核桃仁后,会发现水里有很多油,而且晚的边缘还有一圈黑;

2、其实放在水里泡不单可以泡出一些油,因为核桃仁上的皮会让核桃仁的口感生涩,要想吃得精细点,还要把这层皮剥掉。

3、用牙签当做剥皮的工具还是不错的选择;实践证明这真花功夫,就照片里的核桃仁,3个小时后终于剥完了!

4、剩下的就简单啦,放在保鲜盒里,用醋没过核桃仁。放进冰箱,一周后才可腌好,每天吃一点就可以。在吃的时候也要注意,不要只吃核桃仁,最好找个生活中用的小勺,每次盛一勺,连醋一起食用。

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