猪小弟 猪小弟是什么东西

猪小弟 我国是一个美食的强国,要说起美食烹饪,似乎没有一个国家可以和我国媲美。中国的美食多种多样,很多的美食可能人们都没有吃过,有一种美食叫猪小弟,是贵州的夜宵美食,很多人都不知道猪小弟是什么,接下来给大家说一下。猪小弟是猪鞭,在贵州当地叫

猪小弟 猪小弟是什么东西

猪小弟

我国是一个美食的强国,要说起美食烹饪,似乎没有一个国家可以和我国媲美。中国的美食多种多样,很多的美食可能人们都没有吃过,有一种美食叫猪小弟,是贵州的夜宵美食,很多人都不知道猪小弟是什么,接下来给大家说一下。

猪小弟 猪小弟是什么东西

猪小弟是猪鞭,在贵州当地叫作猪小弟,是贵州夜市很好的美食,下面给大家说一下猪小弟的做法。

首先准备好猪小弟或者把冷藏好的猪小弟解冻,然后猪小弟要经过焯水处理,把猪小弟洗干净,切成小段。切成小段的猪小弟放盐、放生粉,搅匀打芡,稍作调味。放到油锅里炸一下,炸约1分钟左右,将猪小弟捞起,滤干多余的油份。再把初炸滤好油的猪小弟放到另一口锅里爆炒,放入姜、辣椒、蒜等调料品,翻炒一段时间,猪小弟就制作完成了。

猪小弟是猪鞭,是贵州有名的夜市美食,深受大家的喜爱,并且做法也是比较的简单。

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