立夏吃咸鸭蛋的寓意 由来

立夏吃咸鸭蛋的寓意 由来在不同节气到来的时候,我们的餐桌上总有令人耳目一新的传统美食,就算只在一个节气,不同地区的饮食习惯也不尽相同,所有的美食摆在一起,想必是琳琅满目,满汉全席。其中在立夏时节,吃蛋的习俗由来已久。当然,立夏吃的不仅是普通

立夏吃咸鸭蛋的寓意 由来

立夏吃咸鸭蛋的寓意 由来

在不同节气到来的时候,我们的餐桌上总有令人耳目一新的传统美食,就算只在一个节气,不同地区的饮食习惯也不尽相同,所有的美食摆在一起,想必是琳琅满目,满汉全席。其中在立夏时节,吃蛋的习俗由来已久。当然,立夏吃的不仅是普通的鸡蛋,还有咸鸭蛋,今天我们就来看看立夏吃咸鸭蛋的寓意和由来。

立夏吃咸鸭蛋的寓意 由来

立夏吃咸鸭蛋的寓意
立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰夏。鸡蛋圆圆溜溜,象征生活之圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安,经受“疰夏”的考验。立夏吃咸鸭蛋还能起到开胃的效果,据说立夏吃咸鸭蛋,整个夏天胃口都不会坏了。
在嘉兴地区,立夏蛋也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人知道,开春后的鸭产的蛋品质最好,是制作咸蛋的上佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制,到一个月后的立夏正好食用,是一年中的第一批咸鸭蛋。

立夏吃咸鸭蛋的寓意 由来

立夏吃咸鸭蛋的由来
这一习俗起源于三国时期。那时,苏州为东吴势力范围。孙权对刘备借荆州不归还而十分不满。先试嫁妹之计,结果赔了夫人又折兵,后又假说母亲吴国太病重,将孙夫人骗回东吴,要挟刘备归还荆州。但刘备既不肯归还荆州又担心孙夫人在东吴的生活。派去东吴的大臣临行前去请教诸葛亮。诸葛亮说:请孙夫人称一下体重,然后再带书信回来,刘皇叔就知道孙夫人在东吴生活好坏了。
大臣来到东吴,却发现东吴从不称人的体重,如何让孙夫人乐意地称下体重呢?正逢立夏时节,大臣看到街上咸鸭蛋很多,便心生一计。
立夏那天,他派人在苏州大街口设置大秤秤人,小孩称了还送咸鸭蛋一个。鸭蛋放在彩色丝线的小网袋,挂在孩子脖子上,非常显眼。并对大人说:“大人称了叫称心,吊胃口,一个夏天吃得下饭不掉胃口。”这样大人小孩都称了体重,孙夫人也乐意地称了体重,大臣出色地完成了诸葛亮交给的任务。立夏称人吃咸鸭蛋,小孩胸前挂彩色丝线网袋,里面放咸鸭蛋,这个习俗就这样流传下来。

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