破壁机食谱大全及做法 破壁料理机十大类经典食谱

现在,人们都热衷于用破壁料理机自制各种美味食物,全营养饮食方式正逐渐成为主流。破壁料理机由于操作方便,容易搭配各种食材,调理后的食物细腻嫩滑、容易吸收,深得人们的喜爱。在此,小编提供十大类经典的破壁料理机食谱。一、浓豆浆(热饮)1、抓黄豆1

破壁机食谱大全及做法 破壁料理机十大类经典食谱

现在,人们都热衷于用破壁料理机自制各种美味食物,全营养饮食方式正逐渐成为主流。破壁料理机由于操作方便,容易搭配各种食材,调理后的食物细腻嫩滑、容易吸收,深得人们的喜爱。在此,小编提供十大类经典的破壁料理机食谱。

一、浓豆浆(热饮)

1、抓黄豆120克(量杯1杯),洗净后加适量水倒入破壁料理机。(可以提前泡4小时,有的豆浆机不需要浸泡)

2、选择浓豆浆模式,打好就能吃了。

早餐一杯浓豆浆,配以包子、馒头、油条或者其他面点,半天的营养足够了。破壁机做的豆浆特浓,还无渣。

以上为纯豆浆,可以配以其他材料做成核桃豆浆、花生豆浆、莲子绿豆浆、红枣枸杞豆浆、燕麦核桃豆浆。

二、奶昔(冷饮)

破壁机食谱大全及做法 破壁料理机十大类经典食谱

奶昔就是牛奶、水果、冰块的混合物,特点就是”鲜、冰、凉”。通常有香草、草莓和巧克力三种风味。牛奶可选择鲜牛奶或酸奶,水果也可根据自己喜好添加。奶昔有香蕉奶昔、葡萄奶昔、蓝莓奶昔、哈密瓜奶昔、美宝奶昔、芥菜奶昔、金艳果酸奶奶昔、芒果奶昔,草莓奶昔、蜜桃奶昔、桔子奶昔、猕猴桃奶昔。

芒果奶昔

1、材料:芒果400g,冰块1碗,原味酸奶200ml、个人口味的冰淇淋粉适量。

2、将芒果去皮去核切丁备用(可放一种水果或几种水果)。

3、将芒果丁、酸奶、冰淇淋粉、冰块放入料理机中,喜甜可加几滴蜂蜜或砂糖,盖紧盖子。

4、开动机器,将其搅拌30秒、均匀即可。

7、将打匀的奶昔倒入杯中,放入几颗蜜豆,也可再点缀两片奇异果或其他鲜果片,插上吸管就可以食用了。

三、果汁(果酱)

果汁含有丰富的纤维素、维C,多喝果汁还可帮助身体提升免疫力、促进肠道蠕动。建议早上可以来杯现打的果汁,健康又营养。
凤梨苹果蜜
1、凤梨400g;苹果2个。

2、将所有食材清洗干净、切块备用;

3、将切好的食材置入容杯,盖紧盖子,开机,打40秒钟,完成后,关机,打开杯盖,倒入容器中,即完成。

小贴士

1、各种水果均可搅拌成汁,比榨汁机更有味。如苹果葡萄汁、菠萝苹果番茄汁、西瓜汁、芒果汁、菠萝橙汁、草莓梨子柠檬汁、苹果香蕉汁、西瓜香蕉汁、番茄苹果石榴汁等等
2、水果水分较少时,可加入适量的冷开水。标准为果汁成流质,便于吸食或饮用。

四、蔬菜汁(精力汤)

1、芹菜汁

原料:鲜芹菜、白糖适量。

做法:将芹菜洗净搅拌,加白糖调味即成,随时饮用。

功能:清热凉血,止血调经。

2、番茄柠檬汁

夏天最消暑怡人的美白方法,莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C,有抑制黑色素产生的作用,多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外,番茄则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味,便可发挥排毒美白的效用,对预防色斑很有功效。

材料:番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。

制法:将去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可。

3、胡萝卜美颜汁

这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单,可是别小看了这么一杯东东,胡萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液回圈,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之效。胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝,因为,这更利于胃肠吸收。

材料:胡萝卜、橙、柠檬汁、蜂蜜、冰块

做法:因为单独用胡萝卜榨汁很难吃,所以可以加橙一起搅拌。之后加入适量的柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀即可饮用。

4、菠菜汁

(1)准备工作:新鲜的菠菜叶(一定要洗干净),食物调理器(组合装,包括:过滤器、儿童碗、搅拌器、碾子、勺子,刀子等),纱布,水,锅等。

(2)消毒:先用部分烧开的热水把食物调理器喝纱布消毒,当然手也要洗的干干净净。

(3)烧水烫菠菜:用洗干净的锅烧一碗水,烧开,然后把切碎的菠菜放到锅了,用小火熬上打约5分钟,在把火关了闷15分钟左右。

(4)取汁:菠菜汁可以从两个地方取:一个是直接用锅里的水,不过这些水一定要经过过滤:另一种是把菠菜捞出来放到准备好的纱布上挤汁用。

5、苦瓜汁

苦瓜的营养价值甚高,维生素C含量丰富,还可以增加血管的通透性,保护心血管,多吃有助降血压及血胆固醇。若苦瓜汁冰过后,更是消暑圣品,若真的怕苦者可加点蜜糖调味。但需注意苦瓜性寒,虚寒体弱者,食之要谨慎。

做法:

1、将苦瓜洗净、去籽、切块,柠檬去皮;

2、将苦瓜及柠檬放入破壁机中搅拌,加入蜂蜜即可,如觉有渣,可过滤后再饮用。

食疗效果:

对消化系统疾病有治疗及预防作用。喝了没有副作用。

五、药膳粥

1、当归15G、黄芪15G、党参15K、川芎15G、山药15G、葛根15G、薏苡20G仁一共110g,枸杞子5G、小红枣共5g,高粱米、大米共100G,紫山药200g;

2、先将110g中药放进锅里面,煮半小时;煮的时候紫山药削皮切成小块,然后用水泡着防止变色。

3、半个小时之后把中药都捞出来,把剩下药水倒入搅拌加热杯然,后下入淘洗干净的大米,高粱,然后加入紫山药,最后加入红枣和枸杞,补足适量的水(规定刻度)。盖好盖。

4、破壁机上选择“药膳粥”,再启动即可。

黄芪5克、党参5克、白参5克、红枣3粒、桂圆3粒、大米50克、瘦猪肉50克、姜1片、料酒少许、盐适量、水1000ml.

药膳粥还有以下品种

洋参大枣粥

有利于适用于四肢无力,气虚体弱,面色苍白无光泽者。久食本粥可使身体变得强壮,皮肤变得细腻红润。

[原料]西洋参,大枣10枚,粟米。

[制法] 先将西洋参洗净,置清水中浸泡一夜,切碎西洋参;洗净大枣去核;将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入加热杯内,再加适量清水,盖好盖,选择药膳粥,按启动键即可。每日1次,早晨食用。

[注意] 感冒发热时停服。忌用铁锅煮西洋参。

冰糖乳鸽燕窝羹

[功效] 补气血,补益美容。

[原料] 冰糖、乳鸽一只、燕窝

[制法] 将燕窝用温水浸润至膨胀,除去杂毛。乳鸽去除毛及内脏,剔骨,切成块。将整理好的乳鸽、燕窝、冰糖一同放入加热杯内,加足量水煮开,再煨至鸽肉烂熟。分四次,吃肉喝汤。

[按语] 本美容膳食味道甜软鲜香,别有风味,能大补气血,为营养丰富的补益美容膳食

莲子桂圆粥

[功效]补心脾,益气血。适用于失血性贫血。

[原料]莲子、龙眼肉、糯米。

[做法]取莲子、龙眼肉、糯米放入加热杯,同煮成粥。每日2次,温热食用。

[评注]桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。

人参糯米粥

[功效]适用于慢性疲劳综合征.表现为疲乏无力状态,不能通过卧床休息而缓解的全身不适、精神萎靡、手足酸软、记忆力不集中、工作效率低等一系列症候群而言。

[原料]人参,山药粉、糯米各,红糖适量。

[做法]先将人参切成薄片,与糯米、山药共同煮粥,待粥熟时加入红糖,趁温食服。每天1次。

天麻炖猪脑

[功效]适用于眩晕眼花、头昏痛、耳鸣、及合并有高血压、动脉硬化的患者。

[原料]天麻,猪脑1付

[制法]清水适量,隔水蒸熟服用,每日或隔日一次,连用5~7次。

胡桃阿胶膏

[功效] 补肾美血,润肤美容,

[原料]红枣(去核)、胡桃肉、黑芝麻(炒熟)、桂圆肉各、阿胶,冰糖各、黄酒。

[制法]先将红枣、胡桃肉、桂圆肉、黑芝麻研成细末;阿胶浸于黄酒中10天,然后与酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿胶完全溶化,再加入红枣、胡桃、桂圆肉、黑芝麻末调匀,放入冰糖再蒸,至冰糖溶化,即成护肤美容珍品,制成后盛于干净容器装好封严。每日清晨取1至2匙,用开水冲服。

龙莲鸡蛋汤

[功效]宁心安神,养血润肤。

[原料]龙眼肉,莲子肉,鸡蛋两只、生姜两片、枣四枚去核、盐少许。

[制法]将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,用清水冲洗干净;龙眼肉、莲子肉、生姜、枣分别用清水洗干净;莲子肉去心,保留红棕色莲子衣;生姜去皮,切两片;放入适量清水,先用猛火煲至水滚,再放入以上材料,改用中火煲两小时左右,调味即可食用。

参茸枸杞炖海龟

[功效]补精髓,益气血,用于腰膝酸软无力,须发早白,遗精盗汗,气短懒言,形容憔悴等.

[原料]人参,鹿茸片,枸杞,乌龟1只(约)

[制法]乌龟宰杀去内脏,洗净切块,人参,鹿茸, 枸杞和龟肉一同放入砂锅中,加入清水适量,武火煮沸,再用文火隔水炖3小时,调味食用.

芡实核桃粥

[功效] 益气温肾,止带。

[原料] 芡实粉,核桃肉,红枣7枚。

[制法] 将去核红枣,芡实粉,核桃肉放入加热杯,盖上盖子,选择药膳粥,按启动键,煮成粥,加糖食用。每日1次,可作点心,连用半个月。

六、五谷杂粮糊

1.抓红豆、黑豆、薏米、紫米、红枣、莲子各30克,洗净后加适量水倒入破壁料理机。(可以提前泡4小时)

2.选择杂粮糊模式,也可按打豆浆模式,打好就能吃了。

小贴士

1、喜欢吃什么杂粮就多放点,数量看自己要求。

2、有的豆浆机不需要浸泡,直接打就能成糊。

3、米糊种类很多,还可做成益智的核桃花生米糊、黑豆黑米芝麻糊、美颜的红枣薏米米糊、莲子燕麦米糊、薏米玉米米糊、青菜瘦肉米糊、牛奶黑米糊、安神桂圆米糊、红薯香蕉米糊、紫米糊等等

七、养生粥类

莲子粥

1、材料:糙米1米杯、黄豆半米杯、莲子半米杯。

2、前一天晚上将糙米、黄豆和莲子加水浸泡;

3、将黄豆、莲子和与糙米一起煮成饭。

4、将以上煮熟的黄豆、莲子糙米饭放入料理机,加适量温开水,高速搅拌1分钟即可。

养生粥类很多,分为养颜粥、安神粥、补血粥、四季粥、益智粥、纤体粥、免疫粥、健身粥、怡心粥、保健粥等,具体

银耳红枣粥、木耳红枣粥、冬瓜荷叶瘦肉粥、健脑核桃粥、红枣小米粥、木耳山楂粥、小米南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、蛋黄小米粥、猪肝胡萝卜粥、红薯山药苟杞粥、桂圆莲子粥、红薯山药枸杞粥等。

红枣小米粥

材料:小米120g,红枣50克,水1000ml,冰糖适量

做法

1.小米洗净沥干水分,红枣洗净去核备用;

2.洗净沥干水分的小米、红枣、冰糖,放入料理机

3.按下相应的功能键,即可。也可以按米糊类煮,另一个味道。

八、骨头汤

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猪排汤

1.准备猪纤排2节、大葱、姜、香葱、盐适量。

2.将排骨洗净,锅中置水烧开,把排骨放入沸水中焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分。

3.焯水洗净后的排骨放进破壁机搅拌加热杯里。再放一片生姜、一节大葱、一勺料酒,加上适量的水,盖好杯盖。

4.将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上,按功能选择“排骨汤”,再按下“启动键”,很快的变成一碗美味的高钙汤。

5.撒上切好的葱花和适量的盐。即可使用,美味无比。

小贴士:

排骨汤可以加入自己喜欢的其他材料,如南瓜、西红柿等。

南瓜排骨汤

材料:纤排200克,南瓜50克,玉米50g,胡萝卜50克,葱姜少许、料酒1/2茶匙,水1010ml,冰糖适量

做法

1.准备材料,洗净备用;

2.所有材料放入料理机

3.按下相应的功能键,即可。

4.可以最后加葱花、适量盐。

鱼骨汤

1、准备一条300g鲫鱼,豆腐一块,准备各种调料。

2、将鱼洗净,在油锅里煎一下,放上两片生姜和少量料酒。然后将鱼和其他材料一股脑儿的丢进破壁机,放适量的水,选择程序“鱼骨汤”即可。先是打碎,后是浓汤功能煮沸

3、可以放上一些葱花和少许胡椒粉,更有味。

小贴士

最好是现在油锅里煎煮一下。

九、浓汤类

红豆茯苓莲子汤

1、红豆1杯;茯苓3片;莲子150g;冰糖适量。

2、红豆、茯苓洗净泡水2小时,莲子洗净备用。

3、红豆、茯苓和莲子一起放入锅中加水煮熟。

4、将煮熟的红豆、茯苓和莲子稍作冷却后,捞取约200克放入破壁机里,加温水,高速搅打1分钟即可。

小贴士

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在排水肿上有很大效果。而茯苓是美白圣品,药性平和,利水渗湿,能有效改善小便不利、水湿停滞的症候。而莲子的利肾功效也有助于排水肿。三者合一,当然就是最佳的排除水肿的“灵丹妙药”了。

玉米浓汤

1、玉米粒1米杯(区150g);面包半片;马铃薯半颗(100g);苹果1/8颗(约20g);乳酪片1片;红萝卜丝半碗;盐少许;鲜奶90毫升.;开水550毫升.

2、准备汤锅,加入550毫升.的开水(亦可放高汤)煮滚,倒入2/3杯的玉米粒及红萝卜丝,以小火煮约10分钟,煮过的水做为汤底备用。

3、将1/3杯玉米粒、面包、马铃薯、苹果、乳酪片和鲜奶置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分钟,完成后,关机。

3)打开杯盖,倒入到煮好的汤底里,待煮滚后,加入少许盐和黑胡椒粒调味,即可完成玉米浓汤。

小贴士

玉米除了淀粉外,还含有玉米黄素,这是一种抗氧化成份,可以中和自由基避免对眼睛造成伤害,预防眼睛黄斑部病变。另外玉米也含有微量元素硒,能帮助体内过氧化物的分解而减少癌细胞的发生。但玉米与花生一样,在高温潮湿下容易受到污染,特别是黄曲毒素的污染,因此在选购玉米时须小心,以外观完整、颗粒饱满多水为宜。

南瓜海鲜浓汤

浓汤是西餐里常见的基本汤品,只要有全营养调理机,就能轻易的做出金黄色泽,口感浓郁、细致绵密的南瓜浓汤!南瓜营养成份相当高,南瓜汤打得细致无渣渣,很好喝!

1、蒜头1瓣、洋葱半个;小南瓜300克;虾子100克;牛奶200毫升,开水300毫升,盐少许。

2、蒜头、洋葱切末。用干净炒锅,放入无盐奶油加热熔化,加入蒜头末、洋葱末、低筋面粉,拌炒至香味出来盛起备用。

3、小南瓜300克,去皮,挖除瓜瓤和瓜子,放入锅中蒸熟;

4、虾子去壳清洗后,用少许盐混合均匀放置5分钟,然后在水龙头下冲洗干净,将虾仁身上的黏液冲洗干净,放入沸水中快速汆烫捞起。

5、将以上所有食材放入调理机内,再加入牛奶200毫升,开水300毫升和少许盐,高速约1分钟~1分半钟后热腾腾的浓汤即完成啰!

南瓜山药小米浓汤

南瓜100克,山药100克,小米200毫升,冰糖50克,,水800毫升,按浓汤键。

入口香浓顺滑养胃

小贴士

南瓜富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,搭配富含钙质的虾米,能促进钙质的吸收,进而收到壮骨强筋之功效。

十、酱类

沙拉酱

1、蛋黄一个,色拉油或麻油250g,盐0.5g,冰糖30g,西红柿半个,香蕉半个;

2、所有材料处理后放入破壁料理机,开机搅拌2分钟。

3、用法:拌蔬菜沙拉、水果沙拉或者抹面包。

芝麻酱(花生酱)

1、材料:熟白芝麻粒300g;原色冰糖2大匙。

2、将芝麻400~500克放在微波炉中烤熟;

3、烤熟后的芝麻稍作冷却。将冷却的熟白芝麻粒置入容杯,盖紧盖子,开机3步骤,打1分半钟,过程中使用搅拌棒协助调理,完成后,关机3步骤,打开杯盖,倒入容器中,即可完成芝麻酱。

用途:涂抹面包、饼干上作为调料食用,或者作为拌面的调料。

小贴士:

芝麻有卵磷脂可预防动脉硬化,也有助于补脑增强记忆力。丰富铁质与钙质则可改善贫血、增强骨质,对银发族相当有益。唯过量有缓泻效果,肠胃弱者不宜多。另外芝麻过量会致燥热,因此牙肿、皮肤有疮毒时不宜。

同样的做法,可以制作花生酱、杏仁酱、辣椒酱等。番茄酱、辣椒酱则无需烤熟,可直接放入适量的番茄,不加水直接做成番茄酱。

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